从美国小麦到云南浆果，外资农企嵌入中国农业上下游

全球农产品贸易是全球经济的重要环节。中国凭借超大规模消费市场和结构性供需缺口，仍是全球农粮企业最重要的目的地之一。

今年进博会上，中外企业在农产品贸易领域签下大单，全球四大粮商之一的艾地盟（ADM）表示，今年围绕进口大豆和谷物等领域与相关客户签署合作协议，协议金额涉及人民币320亿元。中粮集团也提到，今年整体签约金额超百亿美元。

在把全球优质农产品引进来之外，如何让技术、资金和标准化的生产流程扎根中国，推动农业现代化水平进一步提升，也成为业界热议的话题。

农产品贸易签大单

在今年进博会上，中国食品土畜进出口商会副会长于露在介绍中国农产品贸易格局与消费趋势时说，2025年中国农产品贸易进口金额为2074亿美元，排在全球第二位，占全球农产品贸易进口额的8.6%。

“中国的消费市场很大，消费者愿意为更好的食品来买单。”她表示。

在本届进博会的重要配套活动 “中美农产品贸易合作高级别对话会”上，美国小麦协会中国区总监鲁露认为，美国小麦和中国小麦很不一样，前者主要针对面包粉和蛋糕粉进行育种、种植，后者主要针对中国的面食产品种植。

“中国是世界上最大的小麦的生产国和消费国，如果单纯从数量上来说，可以不依赖其他来源的小麦。但随着中国烘焙市场对小麦工艺需求（的提升），美国小麦能够对市场起到补充作用。”鲁露表示。

在大豆方面，业内人士在上述对话会上提到，中美两国在大豆供需方面存在结构性互补。美国大豆出口协会（USSEC）东亚区执行总监撒加罗对第一财经记者表示，在全球大豆供应端，巴西体量庞大，美国具有竞争力，阿根廷主打豆粕出口，美豆与南美大豆存在竞争的季节性特征。“3月至9月中国到港大豆以巴西为主；10月至次年1月则是美豆的天然供应期，此时美豆新粮上市，而南美大豆库存处于季节性低位。”撒加罗说。

在立足国内确保国家粮食安全的同时，我国积极进口国外农产品，既弥补了国内市场结构性供需缺口，丰富了国内消费者餐桌，也为许多国家提供了广阔的市场。

ADM中国区总裁全萍对第一财经记者说，当前全球农产品贸易的不确定性和波动性持续上升，这是极端天气、供应链复杂化、地缘政治等多重因素叠加的结果。在应对方面，ADM一方面通过数字化工具提升对不确定性的研判能力，另一方面不断加强全球物流网络和设施建设，增强供应链韧性，提升管理不确定性的能力。

今年进博会上，中外农产品贸易企业在农产品相关领域签下大单。中粮集团表示，该集团携旗下专业化公司与全球合作伙伴集中签约，整体签约金额超百亿美元。ADM方面对第一财经记者表示，ADM与客户及产业伙伴围绕进口大豆和谷物等领域签署合作协议，协议金额涉及人民币320亿元。双方将以相关签约为契机，进一步深化与中国产业伙伴在农产品采购领域的长期合作。

路易达孚方面也对记者说，在本届进博会上，该企业在谷物油籽、棉花、食品配料、动物营养等领域都与相关客户达成签约。嘉吉也表示，借助进博会平台，该企业与多方伙伴进一步深化合作，在谷物、牛肉、动物营养与健康、美丽护理等领域达成多项战略合作，累计签约金额达到约38亿美元。

跨国农企这样走进来

在贸易订单之外，外资农企在华的角色正从农产品的“供应商”转向产业链的“共建者”，将研发、加工工艺、生产流程引入本地，与当地农户、加工企业共同推动农业的设施化、标准化和精深加工发展。

全球浆果企业怡颗莓今年首次参加进博会，但它深入云南浆果产业已有十余年。“十多年来，我们和当地的种植者、合作伙伴一起种植、一起成长，也看到一颗小小的浆果给越来越多的人带来新的机会。”怡颗莓亚洲及澳大利亚与新西兰区总经理Jon Gleeson在本届进博会上表示。

据该企业方面介绍，在云南主要采用“联合企业”模式与当地种植户合作，共同扩大种植规模，覆盖蓝莓、树莓、黑莓、夏季草莓四大莓类。十余年来在中国总投资超过30亿元，如今合作种植户超过150名，在过去十年间直接带动超过10万人就业。

“怡颗莓的模式相当于抓两头、放中间，企业负责产业链前端的种苗研发生产和后端的冷链物流、市场营销、品牌建设，中间的生产环节由种植户来负责，同时怡颗莓提供生产技术指导和食品安全控制。”一位怡颗莓的合作种植户对记者说。

由于规模化浆果产业对资金、技术和管理有较高要求，种植户还需要建设包括基质栽培、水肥一体化和设施大棚等在内的现代农业设施，这些投入也推动着云南浆果产业从传统种植向更加设施化、标准化的农业生产方式转变。

谈到在华投入的重点方向，丰益国际方面对记者表示：“中国是一个农业大国，但还不是农业强国，中国农产品加工业与农业总产值之比约为2.65:1，发达国家多为4:1。要成为农业强国，必须重视粮油加工业的发展，提高农产品精深加工水平，最大限度地发挥每一粒粮食的价值。”

丰益国际方面表示，旗下益海嘉里金龙鱼创新研发了水稻循环经济，小麦、大豆、玉米精深加工、油脂副产品绿色加工利用等一系列精深加工产业模式，用农业科研创新切实推进农业高质量现代化发展。

中国还拥有规模庞大的水产养殖产业。农业农村部数据显示，2025年全国水产养殖产量超过6300万吨，同比增长4.38%。随着养殖规模持续扩大，苗种质量和早期阶段的营养管理受到行业越来越多的关注。

就在今年9月，ADM天津水产苗料工厂正式启幕，主要生产面向鱼虾孵化和育苗这一早期阶段的苗料产品，进一步提升在中国的本地生产能力。