年营业额40亿元是全聚德3倍 沙县小吃谋上市

第一财讯：记者21日多方采访获悉，沙县当地政府有意将沙县小吃上市，目前沙县小吃集团公司已成立，正在招商。有数据显示，目前沙县小吃全国的年营业额达40亿元，相当于全聚德2010年全年营业收入的3倍，小肥羊2010年全年营业收入的2倍。

记者从沙县人民政府获悉，目前已经成立了沙县小吃集团公司，集团总部位于沙县小吃文化城，拟根据各地小吃发展实际情况，采用租赁方式取得经营场所，分期建设，推向全国。其组建沙县小吃集团公司，旨在把沙县小吃商标品牌推向市场化运作，引入市场机制发挥能人和企业家作用，推进“沙县小吃”经营标准化实施，成立公司实行现代化管理。

沙县小吃集团公司经沙县小吃同业公会授权有偿使用沙县小吃注册商标，在沙县小吃文化城创办沙县小吃直营店，在沙县小吃发展集中且条件成熟的城市成立连锁店，即组建分公司，开展规模经营连锁。该项目总投资5000万元，其中拟利用外资625万美元。

有接近人士称，假如沙县小吃未来上市，则较为可能的是登陆国内创业板。

“就是先成立一个壳公司，即沙县小吃集团，然后让各地做得比较有规模的经营者加入，并以沙县小吃集团名义全国扩张，有了实体后，将该集团筹划上市。”已在全国拥有数百家沙县小吃连锁店的沙县双荣餐饮管理有限公司相关负责人透露。

但上市问题不少，首先是资本聚集问题，实体店都松散在各个业主手中，这些业主是否愿意加入小吃集团并上市是一大问题。第二大问题是管理。再次，从法律角度而言，一家上市公司必须有符合规范的董事会、法人治理结构、股东会等，这对小吃集团来说是漫长的过程。