水潽蛋咸甜之争再次打响

据《新闻晨报》报道，自从豆腐脑挑起了咸甜口味之争后，江湖自此不再平静，咸甜两派屡起争端。日前，小小一只水潽蛋再次点燃了咸甜之争，一场有关水潽蛋咸甜口味的嘴仗再次在网络打响。

营养师表示，水潽蛋的咸甜口味从营养学角度并无优劣之分，只是习惯不同而已。不过，营养师提醒无论是甜味还是咸味，过分偏重都不健康。

网络票选，咸派暂领先

新一波的咸甜之争起源于南京博友“沈小司司”的一条微博“拔完牙不好吃东西就煮了荷包蛋，但北方的老公说从小都是吃咸的荷包蛋，并且还要放香菜……正常的我们都是糖水荷包蛋么?”

“我第一次知道荷包蛋这个东西还能加糖，糖水荷包蛋?鸡蛋这东西加糖咋吃啊……俺家里一向是滴酱油的咸荷包蛋。打死我也想不出甜的荷包蛋该是啥滋味啊!”山东网友“妩冰”坚定地给出了自己力挺咸味的理由。

甜派们也不甘示弱，上海网友“SEGA_LuckCJ”说：“小时候，妈妈端来的水潽蛋都是甜的耶!”

不过，从微博目前的投票结果看，咸味水潽蛋略胜一筹，截至记者发稿，咸水潽蛋以13636票的支持率暂时领先仅10668票的甜味水潽蛋。

口味之争引出称谓之争

咸甜之争未果，有人却指出了这种水煮蛋的称谓也有问题，上海网友“SEGA_LuckCJ”认为：“印象中荷包蛋都是煎的，放在水里的那种叫‘水潽蛋’。”

随后，各地网友纷纷晒出家乡对这种蛋的称谓，沈阳的网友称其为“卧鸡蛋”，河南的网友称其为“鸡蛋茶”，杭州的网友称其为“糖氽蛋”，广州的网友最绝，说别争什么甜的咸的啦，在他们那儿这种鸡蛋里面放酸甜咸，叫做“五柳蛋”。

争论是假，思乡是真

这次，与水潽蛋一起被波及的还有汤圆。春节将至，一家人团圆在一起是吃咸汤圆还是甜汤圆?一个问题把南北两地的口味差异再次突显出来。

近日有网友晒出韭菜肉馅汤圆，被戏称为“万千重口集于一身”!甜派呼吁“汤圆必须甜的!还我汤圆小清新!”而咸派直呼“咸的才是王道”。有趣的是，之前崇尚甜水潽蛋的南方人却一反之前嗜甜的偏好，旗帜鲜明地支持咸汤圆，而喜好咸水潽蛋的北方网友则同样180度转弯，投向了甜汤圆的怀抱。

经历了一场场咸甜之争的网友“科莉琪”感慨：“其实粽子汤圆里包的是什么并不重要，重要的是我们在特殊的时候通过粽子汤圆体会到的故乡的味道、文化的传承。”

咸甜无优劣，饮食宜清淡

就这一波波咸甜之争，记者采访了北京营养师协会理事顾中一。他表示，咸水潽蛋和甜水潽蛋，咸汤圆和甜汤圆，这些都没有哪种口味更营养的差别，仅仅是饮食习惯的不同而已。

不过，他提醒任何饮食都应该以清淡为主，无论是盐还是糖都不宜过量摄入。“根据科学研究，一个成年人每天的钠摄入量应不超过1500毫克，换算成盐也就是4到5克的量，而精制糖的摄入标准则为40克/天。无论口味偏甜偏咸，只要每天不超过这个标准就是健康的。”

[回顾]

历次网络咸甜之争

豆腐脑是罪魁祸首

开战时间：2011年6月首战

加糖，还是浇酱汁，一碗普通的豆腐脑，“吃”到了微博上，变得“兹事体大”。其实，豆腐本无味，咸甜自取之。南方多食甜，北方多食咸，关于哪个是正宗吃法，大多网友都“大度”地表示，只要自己吃得开心，没有必要争论。

月饼战争最激烈

开战时间：2011年9月首战

一家网站的 “月饼战争”，引爆了咸甜“世界大战”。不同口味的月饼爱好者纷纷为最爱月饼设计国号、国旗乃至口号，派系划分细致：连莲蓉月饼的爱好者都分为了加蛋黄的 “莲蓉双蛋黄联邦共和国”和不加蛋黄的“神圣红白莲蓉王国”，后者声称“统一红白莲蓉各部，无法接受咸蛋加入”!

粽子武林大会

开战时间：2012年6月

临近端午时，有网友发布了这么条微博：“我真的……不是很能容忍咸粽子，这个真不好意思了南方的兄弟姐妹们。但粽子怎能不蘸糖啊! ”该微博迅速传开，甜派、咸派纷纷报到，亮出了自己的口味。事实上，粽子并不光是咸甜两种，嗜辣如命的四川人还有一种辣粽子：糯米里拌腊肉，加上辣椒，煮出来的粽子香辣可口。

番茄炒蛋大战

开战时间：2012年10月

这次争论的起源，缘于一位网友抱怨自己的男友家里做西红柿炒鸡蛋竟然放糖，“祖孙三代都放糖”!此话一出，顿时引起广泛争论，还占据了微博热门话题排行榜的第三位。

而在微博投票调查 “你家做西红柿炒鸡蛋放糖不”中，双方势均力敌。一般来说，西红柿炒鸡蛋放糖的，上海、福州算是典型。

汤圆也受牵连

开战时间：2013年1月

梅干菜馅的汤圆再次掀起咸甜之争，并且引出元宵和汤圆究竟是不是同一种东西的讨论，北方的朋友常常坚定地认为元宵和汤圆是没有区别的。