盘点习近平“菜谱”：家常菜居多

五花肉炒蒜苔、猪肉大葱包、西红柿炒鸡蛋、陕西泡馍、肉夹馍……这些家常菜，近期出现在中共中央总书记习近平的“菜谱”里。

今年2月中旬，习近平设家宴款待中国国民党荣誉主席连战夫妇，由于两人是陕西老乡，习近平特别为连战准备了陕西菜——泡馍、肉夹馍和“biangbiang面”。两人在席间还用家乡话交谈，气氛热络，相谈甚欢。

而更让大众熟知的莫过于庆丰包子铺的“套餐”了。去年底，习近平到庆丰包子铺排队点了二两猪肉大葱包、一碗炒肝和一份荠菜。

《第一财经日报》记者发现，习近平在外地考察时同样吃得简单。

今年1月底，习近平视察内蒙古边防哨所时，在边防某团一连食堂排队就餐。根据当时拍摄的照片，总书记三菜一汤的餐盘里的西红柿炒鸡蛋十分醒目。

2012年底，习近平履新总书记不久，到广州考察时在酒店吃的是自助餐。随后习近平到河北深山的骆驼湾村看望慰问困难民众时，在宾馆也只是简单地吃四菜一汤，并特别交代不上酒水。根据当时菜单，分别是红烧鸡块、阜平炖菜、五花肉炒蒜苔、拍蒜茼蒿和猪肉丸子冬瓜汤。

2011年8月，时任国家副主席的习近平招待美国副总统拜登时也是四菜一汤。

据媒体报道，习近平也曾亲自下厨招待知情老友。1998年，习近平在梁家河（延安市）当知青时的两个朋友来到福州找习近平。当时，已经是福建省委副书记的习近平挽起袖子当起了大厨，一起炒了酸菜猪肉、爆炒羊肉、炒鸡蛋等七八个菜。

习近平招待客人的菜谱很接地气，很有地方特色。而国外招待习近平的菜谱也同样有地方特色。

2012年2月，时任国家副主席的习近平27年后重访美国艾奥瓦州的小镇马斯卡廷。艾奥瓦州州长用一份具有当传统地特色的晚餐招待习近平，包括培根卷里脊配绿胡椒、安格斯牛排配洋葱圈以及当地特有的玉米、大豆色拉、艾奥瓦枫糖浆、蓝纹乳酪配艾奥瓦蜂蜜和艾奥瓦甜玉米芝士蛋糕。

2013年6月，习近平访问特立尼达和多巴哥共和国。为了体现该国多元文化的色彩，招待午宴主菜有特多国风味、中国风味和印度风味三种风味。其中中国风味菜肴有茉莉香米、素炒面、蔬菜什锦、姜汁蒜蓉虾和中式烤鸡。