元祖食品创始人16亿元跨界商业综合体

继续元祖食品拟上市后，元祖食品创始人张秀琬开始跨界商业地产项目。12月24日，上海元祖梦世界置业有限公司相关负责人向记者表示，张秀琬通过新成立的置业公司在上海投资建设儿童主题的商业综合体元祖梦世界，整个项目投资16亿元人民币。业内人士看来，在烘培行业遇冷，张秀琬发力地产业或为分担风险。不过，元祖梦世界置业相关负责人表示，投资商业综合体是张秀琬个人计划，目前与元祖食品公司无关联。(更多独家财经新闻，请加微信号cbn-yicai)

今年年中，张秀琬控股的上海元祖梦果子股份有限公司（以下简称“元祖股份”）发布了招股书，计划A股上市。具有台资背景的元祖股份，截止去年年底有600家店面，分布在国内100多个城市中。蛋糕和月饼，是元祖蛋糕最主要的主营产品。

元祖股份创始人张秀琬一边推动食品业务上市，一边开始着手跨界地产。据悉，张秀琬于2013年开始着手开发纯儿童主题商业中心元祖梦世界，该项目以儿童、环保、文化、学习为定位，涵盖儿童零售、儿童教育、家庭餐饮等业态，计划通过差异化的定位和业态构成在高速发展的商业地产领域分一杯羹。

元祖置业相关负责人表示，发展梦世界是张秀琬个人意愿，地产项目与元祖股份无关。不过，在整个烘培行业遇冷，元祖食品业务受冲击的情况下，业内人士认为张秀琬此举可以分散企业运营风险。根据元祖股份招股说明书，蛋糕毛利率超过80%；月饼礼盒毛利率接近6成。不过2012年底，中央八项规定出台，月饼礼盒业务高速增长的态势被终止。2013年，元祖股份营业利润下滑了三成。其招股书称，如市场对月饼类产品需求大幅减少，将对公司的经营业绩产生不利影响。