首页 > 新闻 > 商业人文

分享到微信

打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

中国吃货正吃遍全球,你是其中的一员吗?

第一财经周刊 2015-07-10 12:55:00

责编:SXS

食品或许是最有地域特征,也是最多样有趣的商品类别了。在海淘这件事上,当女性把注意力从尿布、奶粉转移到进口食品上来之后,有趣的事情也就发生了。

海淘平台上总会产生一些出人意料的爆品,比如蔓越莓干。

这种你也许至今都没有吃过的食品是天猫国际上最先产生的爆品之一。去年双11期间,刚进驻天猫国际的美国零售商Costco在断货的情况下还卖出了204吨蔓越莓干。而其畅销的原因是,它能消炎。

作为天然杀菌剂,蔓越莓在欧美国家常被用来治疗尿路感染,台湾女人也习惯在坐月子时吃蔓越莓干。

在中国带起在线购买蔓越莓干风潮的是80后妈妈们,她们也是中国海淘最初的主力消费者。这种购买行为一直在延续。按照阿里巴巴的消费数据平台“淘宝指数”显示,从PC端搜索蔓越莓干的用户中70%是女性,而搜索花王纸尿裤的女性比例才54%。考虑到大量孕期女性和年轻母亲更多使用手机,蔓越莓干在淘宝和天猫上的女性用户搜索实际占比可能更高。

“最开始‘买买买’的大多是识货的消费者。”阿里小二潘红英说。去年双11时,她想找一些购买海外商品的消费者拍个短片,在这一过程中她发现,“不少消费者住在高档小区里,或是常常出国,知道要买什么,对价格是否合算也心里有数。因为常有出国机会,他们买奢侈品时更愿意在国外直接购买,但当需要购买进口食品时则会用网购这种更省力省事的办法。”

最开始,在海淘这件事情上,中国的一线城市和新一线城市似乎是齐头并进的。以80后母亲中的“硬通货”花王纸尿裤为例,在最经常搜索这个商品的前20个城市中,除了常见的、热爱海淘的北上广和江浙地区城市,还有西安、合肥、郑州、济南等城市。

不过,当这些女性消费者把注意力从奶粉、尿布上转移到进口食品上来后,有趣的事情就发生了。

天猫上订单量排名第一的进口食品来源国,既不是美国,也不是日本,而是韩国。在天猫国际进口食品的导航条中,专门有一个“韩国零食”的入口。这个链接下,有70种韩国零售商品。此外,韩国早已有大量商品通过一般贸易进口到中国,比如柚子茶、香蕉牛奶。但最受欢迎的,当属耐煮的韩国方便面—光方便面这一种商品类目,就占了淘宝和天猫上1/4的韩国进口食品销量。

这与韩国化妆品的流行相似。天猫国际刚开张时,韩国的商家对这个平台最为积极,因为中国消费者基数太大,刚起步的天猫国际的销量已经让他们足够兴奋。而韩国化妆品种类多,价格不贵,商家做法也灵活,愿意出售分装版本,也很快获得中国消费者的认可。

当来自韩国的食品通过电商渠道进入中国时,地理位置的影响也突显出来。你能在上面的地图上看到青岛、威海、沈阳、哈尔滨等北方城市对韩国进口食品的热衷,这是用搜索量来衡量的。

此外,淘宝指数还用喜好度(TGI)来衡量一个城市的消费者对某一类商品的偏好是否高于其他商品。丹东和齐齐哈尔这样的城市会出现在对韩国进口食品喜好度最高的前20个城市中—在当地的网购消费搜索中,“韩国进口食品”出现的频率高于大多数城市。

与这形成对比的是,泰国进口食品的爱好者更多出现在西南地区。云南和四川人显然更喜欢冬阴功式的泰国口味,其中,德宏、迪庆这种三四线的城市,也能出现在泰国进口食品喜好度排名前20的城市中。

可能是因为都在沿海,漳州、厦门、珠海的城市居民更喜欢日本进口食品—日本食品里专门有一类叫“即食鱼零食”。对了,汕头人也搜索了很多次日本货。

但亚洲食品可能并不是测试一个城市洋气程度的好指标。口味跟亚洲不太一样、不那么有群众基础的意大利食品才是一块试金石。这时候,就只剩下那些不出所料的地方了—北上广深,以及江浙和珠三角地区的城市。成都和重庆对意大利食品的接受度也不错。

食品或许是最有地域特征,也是最多样有趣的商品类别了。现在我们能买到的这些东西很可能只是个开始。6月24日,聚划算刚与20个国家的大使馆签订了战略合作协议,天猫国际上也新开了11个国家馆。阿里巴巴正在通过跟各国政府合作,引入一些经营难度更高的食品,比如水果、酒和海鲜—它们显然比饼干和膨化食品更有趣一些。

举报
一财最热
点击关闭