钓鱼台国宴天猫开卖 3000多的四菜一汤你会订吗

钓鱼台的国宴听上去总是神秘且高大上，普通消费者平日里没有机会品尝到国宴的菜肴。不过，2015年过年，身处北京、天津的消费者有口福可以尝到原本只有国家领导人和外宾才能食到的国宴佳肴。

钓鱼台国宴首次商业试水。12月22日，钓鱼台食品生物科技有限公司（下称“钓鱼台食品”）对外发布首款产品——“国宴到家”系列年夜饭，并宣布在天猫成立旗舰店。作为钓鱼台国宴系列的首款产品，此次在天猫首发的“国宴到家”系列年夜饭限量6000套，每套四人份，每人菜式四菜一汤。

据了解，该产品以国宴标准菜式或国宴同款菜品及配方，由钓鱼台大酒店总厨师长常青进行搭配，精选出两种“四菜一汤”套餐。其中“御品辉煌”套餐包括汽锅酸辣乌鱼蛋汤、佛跳墙、罐闷牛肉、淮阳狮头和银耳素烩，“龙腾四海”套餐包括汽锅松茸汤、鲍鱼四宝、罐闷牛肉、油焖大虾和山药麒麟蔬。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等均为非常具有代表性的国宴用菜。以跳墙菜为例，其所需要的原料有几十种，包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等，曾接待过多国元首，英国女王伊丽莎白二世、美国总统奥巴马都有品尝过。

虽然仅是半成品销售，但属于国宴级别的“钓鱼台年夜饭”的价格还是不便宜。记者浏览钓鱼台国宴的官方旗舰店后看到，目前官网上仅有上述两种套餐可以选择，御品辉煌套餐的售价为3980元，共2400套，龙腾四海套餐售价则为3480元，共3600套。消费者可以在天猫钓鱼台食品旗舰店购买后，1月20日起可开始预约配送。

记者了解到，钓鱼台食品是一家新公司，成立于2015年，隶属于外交部钓鱼台国宾馆管理局（即钓鱼台国宾馆）。据该公司的董事总经理兼CEO赵建斌介绍，所有在天猫独家销售的菜品与国宴所使用的食材和配方完全一致，并将搭配国宴餐具龙纹骨瓷餐具，确保消费者能享受到原汁原味的产品。

需要提醒的是，为了确保在配送过程中全程保证零下18度，目前国宴套餐的配送的地区仅限北京和天津两地，国内其它城市的消费者想要尝鲜还得等候一段时间。

记者采访后获悉，此次发布的国宴产品，只是钓鱼台食品的首款产品。钓鱼台食品公司未来还将发布多条产品线，如国宴系列、御膳系列等。此外，除了国宴系列的半成品套餐，钓鱼台食品未来还会逐步发展有机食材产品线，推出粮油副食、生鲜果蔬、烟酒茶水、母婴乳品、保健药材等有机食材产品，同时提供营养膳食、养生厨具等有机健康生活形态的增值服务。

据透露，钓鱼台食品还计划未来通过线上销售平台+线下体验店的模式，搭建一个完整的O2O闭环。