2016年进口食品消费趋势报告

4月12日，第一财经商业数据中心在第五届“中国食品健康七星奖”现场发布了《2016进口食品消费趋势报告》。报告从进口食品发展现状、消费群体及特征、爆款产品分布及发展驱动力等维度，就目前国内线上进口食品消费趋势进行了分析。

报告基于阿里巴巴大数据，研究发现线上进口食品近几年成交规模快速增长，进口渗透率迅速提升，从前几年“鱼龙混杂” 、“进口品=好产品”的局面走向品牌化市场，消费者对进口品的认知度逐渐提升，对大品牌更加信任，从而使好产品真正脱颖而出。

来自日本北海道的白色恋人巧克力虽然在日本成名已久，并成为北海道特产之一，但直至近年才被正式引入中国。白色恋人巧克力在2014年就展露出不凡的销售业绩，尤其被一部分时尚圈人士和资深吃货追捧，出现供不应求市场。2015年白色恋人巧克力销售出现爆发性增长。我们将与白色恋人走势类似，在2015年之前就崭露头角，在2015年销售提速增长的爆款产品定为现阶段的爆发期爆款。

7D是来自菲利宾的著名芒果干品牌，在世界各地都十分畅销。其进入中国时间较早，目前无论在网店还是实体店都十分常见。7D芒果干长期作为进口零食中主流款销售稳定，并随线上进口食品整体发展而持续增长。我们将与7D走势类似，长期受消费者欢迎，目前处于稳定增长期的爆款产品定位现阶段的成熟期爆款。

在观察所挑选的爆款休闲食品销售走势后，发现线上爆款休闲食品基本符合产品曲线规律。产品首先经历初期培育阶段，未被市场充分发觉；早期阶段被部分敏感人群接受，后迅速转入爆发
期，销售呈指数增长；待进入成熟期增速变缓，但因为本身品质好和网购规模扩大并没有停止增长。