扒一扒G20国宴餐瓷：设计取自西湖 历经81道工序

2016年二十国集团(G20)领导人峰会在浙江杭州举行，而中方为欢迎二十国集团领导人精心准备的国宴也引起了人们的关注。其中，来自上海玛戈隆特的国宴餐瓷点亮了“西湖盛宴”，展现了“上海创意”。

这套玛戈隆特“西湖盛宴”G20国宴餐具系列设计创作灵感便是来源于水和自然景观。整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大同”的G20国宴布置基调。

国宴餐瓷的图案，采用富有深刻传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创作，布局含蓄谨严，意境清新。所有图案设计也是取自西湖实景。比如，茶与咖啡瓷器用具系列的创作设计灵感，来源于西湖的荷花、莲蓬造型，壶盖提揪也酷似雨滴。

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。漫步西子湖畔，最让人难忘的还是那些大大小小的桥。2016年G20峰会会标图案，也是用20根线条，描绘出一个桥形轮廓。桥梁寓意着G20已成为全球经济增长之桥、国际社会合作之桥、面向未来的共赢之桥。

在这套G20玛戈隆特国宴餐具中，图案和造型都融入了桥的元素，四小味前菜以高足碟的形式，呈现在手工制作而成的骨瓷桥形摆件之上，这也契合此次G20峰会的会标图案，瓷器对应着会标中的英文CHINA，寓意中国的发展将为G20成员搭建合作共赢之桥。

餐具的主题设计也是紧紧围绕整体摆台布置效果展开。第一道冷菜拼盘半球形的尊顶盖是最引人注目的器具。尊顶盖顶端提揪设计源于西湖十景之一、被誉为“西湖第一胜境”的三潭印月。尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花——桂花与江南翠竹自然相互依偎展开，寓意美丽的杭州喜迎各国贵宾，同时也体现了G20成员同舟共济、携手合作的精神。尊顶盖下半部分则是以国画写意手法绘制的西湖美景。

汤盅采用双层恒温方式，确保热汤能保持温度。汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。骨瓷餐具釉色温润通透，是高档宴会菜肴的最佳搭配，本次国宴餐瓷都是采用含45%天然骨粉的高级骨瓷所制。这一件件精美的餐瓷，都要经过至少九九八十一道工序才能制成，而绘制图案的颜料也达到了FDA药物食品检测标准，以此确保餐具的洁净、安全与卫生。

上海玛戈隆特骨瓷创始人赵春阳告诉记者，为了此次G20国宴餐具比以往任何国宴呈现更加出彩，从去年5月初“玛戈隆特国宴瓷”设计团队就开始设计研究。玛戈隆特骨瓷这套G20国宴餐具的整个生产制作周期为10个月，研发和打样就耗时4个多月时间，设计师们前期做了16种设计预案，现在看来每种预案其实都很有创意和特色。在2016年1月29日杨洁篪国务委员在视察G20国宴筹备方案后，确定为“西湖盛宴西湖韵”的主题设计。