伊利成立母婴营养研究中心 研发适合中国宝宝奶粉

CBN记者 周芳 发自呼和浩特 国产奶粉品牌领袖——伊利乳业正式对异军突起的洋品牌婴幼儿奶粉发起反攻。 由多家权威机构共同发起成立的伊利母婴营养研究中心今天在内蒙古自治区呼和浩特市的伊利全球奶粉样板工厂揭幕。国内首部《中国母乳研究白皮书》同期发布，这是我国母婴数据第一次系统性进入全球高端配方奶粉研发序列。 据了解，该研究中心吸纳了国家疾控中心、中国营养学会等多家权威机构的妇幼营养、乳品科学、临床实验、功能评价、标准法规、育儿等领域的专家，代表着中国母婴营养研究的最高学术水平。同时，该中心还与荷兰Lipid Nutrition、新西兰皇家农业研究所、德国慕尼黑科技大学食品学院等国外著名研究机构进行技术交流，将中国母婴营养的研究提高至国际高度。 “婴幼儿配方奶粉最讲究专属性和适合度。中国幅员辽阔、各地气候、水土、饮食结构各有不同，以钙含量为例，广州母亲的母乳钙含量就比北京母亲的高。但遗憾的是，目前国产奶粉配方多参照国外母乳研究数据而设定，因此不一定完全适合中国的宝宝。”中山大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授苏宜香对CBN记者这样说道，但在三聚氰胺危机事件爆发后，大量国外奶粉涌进中国市场，迅速占领了中国婴幼儿配方奶粉市场的半壁江山。 众所周知的是，中国人与西方人的体质及营养需求有较大差异，目前在中国市场上的欧美品牌大都按照西方母乳的营养结构为研发基础，并不一定完全适合中国宝宝的体质。 伊利集团执行总裁张剑秋在接受CBN记者采访时表示，伊利成立母婴营养研究中心，就是为了研制出更适合中国宝宝体质的配方奶粉。而且，由于研究中心的关键研究数据将面向全行业开放，因此也将为“如何测定婴幼儿不同成长阶段的营养需求量”和“如何提供接近母乳成分与比例的配方”等两大婴幼儿营养难题找到解决方案。 据了解，伊利奶粉早在2004年便启动了母婴营养研究的工作，去年发布全球第一份《中国母乳研究数据库》。今天发布的《中国母乳研究白皮书》主要内容围绕各地母乳中的氨基酸成分的研究报告。接下来，研究中心还将通过大量临床测试，动态更新中国母乳数据，测评项目也将扩大至脂肪酸、微量元素、活性成分、维生素等营养成分，乃至污染物质的分析研究。 张剑秋说，伊利旗下婴幼儿配方奶粉也将细化产品，并把最新的动态数据结果体现在奶粉产品的具体配方上。 据AC尼尔森最新调查数据显示，伊利婴儿奶粉2009年的市场份额为13%，成人奶粉占21%。伊利乳业财报显示，今年上半年，旗下奶粉业务的销售额达22亿元，同比增长200%，预计2009年全年的奶粉销售额将接近50亿元。