[ 第一财经杂志丨YiMagazine ] 猪周期变了

在中国市场，如果要找一个案例来理解供需关系如何在时间中此消彼长、互相塑造，“猪周期”或许是最经典且有效的样本。中国是全球最大的猪肉消费国，猪肉价格的波动不仅关系着消费者的餐桌，也会直接传导至CPI等一系列关键经济指标。每隔三到五年，猪肉价格便会完成一轮从波峰到谷底再反弹的完整起伏——从几十元跌到十几元，再回到几十元。 但就在过去几年里，这套运行了几十年的传统节奏似乎失效了。猪肉变得很便宜，而且是一直很便宜。根据农业农村部的监测数据，全国生猪平均价格目前每公斤仅9.5元，基本触及过去十四年来的最低水平。如果将时间线拉回到2022年年中，猪肉价格下行并在底部徘徊的阶段已经持续超过四年。尽管行业动用了一些调控手段，但猪价回升的趋势依然迟迟未见，形成了市场所称的“长期磨底”……