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全国最大淡水鱼交易市场:水产品供应充足、有助抑制肉价

第一财经 2019-12-29 21:21:29 听新闻

作者:陈益刊    责编:汪时锋

由于年初预期水产品价格上涨,养殖户加大投入增加养殖面积,导致水产品供应充足价格稳甚至有所下滑

“估计在春节前后水产品价格还是会比较平稳,甚至略有下滑。因为现在水产品供应量很充足。”武汉白沙洲农副产品大市场有限公司营运总监董志武告诉第一财经。

武汉白沙洲农副产品大市场是全国农产品批发市场行业十强市场,其中水产品是中国最大的淡水鱼交易市场。

每年11月份到春节前,是白沙洲市场水产品交易旺季。因为南方人习惯节前腌制腊鱼,消费需求旺盛;北方人在冰天雪地的环境下,对南方淡水鱼的需求旺盛。

董志武说,白沙洲水产品交易量大概一天是3500吨,最近几天达到近6000吨峰值。这些水产品销往全国各地,成为水产品市场价格风向标。

第一财经记者在白沙洲市场水产区看到,来自新疆、黑龙江、辽宁、河南、重庆等地大型装鱼货车停在商户前,工人开着装卸车,忙着把鱼运上卡车。

刘少新在白沙洲市场经营的鱼行年销售额约1.5亿元。他捞起池子一条大草鱼,告诉第一财经记者,“现在10斤重的草鱼批发价大概是6.3元一斤,价格比较稳定,偶尔还有点下滑。主要淡水鱼春节前估计价格不会涨,因为供货量充足。”

这些情况也反映到了国家数据中。国家统计局城市司高级统计师沈赟表示,11月份全国水产品供应充裕,价格环比下降0.5%。从同比来看,水产品价格上涨2.4%,涨幅比上月回落0.3个百分点。

董志武认为,今年猪肉上涨对水产品消费也有很大拉动作用,因为消费者可能会少吃点猪肉,多吃些鱼肉等其他肉类。而早在年初,白沙洲市场预测到猪价上涨,就跟经销商积极沟通,当时预计水产品需求量将会加大。接下来,经销商又跟养殖户沟通。不少养殖户认为,今年水产品价格会涨,于是加大投入、增加养殖面积,使得目前水产品产量大增、供货量充足,反而导致价格上不去,甚至有时还下滑。

根据国家统计局数据,11月份猪肉价格同比上涨110.2%,牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和鸡蛋价格涨幅在11.8%—25.7%之间,而水产品价格涨幅仅有2.4%。

“水产品供应充足,在某种程度上对猪肉价格甚至食品价格指数,起到平抑作用。”董志武说。

刘少新也认为,今年年中水产品价格有所上涨,但由于养殖户年初加大投入供货充足,到10月份价格小幅下滑,一些渔户不仅没赚到钱甚至还亏了些钱。不过对消费者来说,水产品价格下降是好事,而且对物价也起到平抑作用。

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