当猪肉价格高企,有没有考虑用人造猪肉替代?美国人造肉公司Impossible Foods在CES展上发布首款人造猪绞肉,其主要成分大豆血红蛋白,可以使人造肉的外观、口感和营养成分都与真实猪肉相似。
第一财经记者现场试吃发现,猪肉馅中特意加入五香粉和葱调味。Impossible Foods的工作人员表示,进入中国市场是重要目标,目前最终计划正在制定中。
在生成式AI技术加持下,被喻为科技界“跳动的心脏”的消费类硬件初创企业能否赢回风投资金的青睐?
人造肉板块早盘活跃,双塔食品、索宝蛋白、祖名股份涨停,东宝生物 上涨超15%,嘉华股份、华宝股份跟涨。消息面上,美国“人造肉第一股”Beyond Meat周二盘后一度暴涨逾100%。前期逆势走强的银行股近日持续走弱,其中中信银行、招商银行、交通银行小幅下跌。
美国“人造肉第一股”Beyond Meat披露业绩,第四季度营收下降7.8%至7370万美元,超过预期,盘后股价涨超73.53%,一度涨超100%。
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