西湖畔茅家埠村的茶农们，遇到了采茶卖茶的新问题

清香淡远的龙井茶，位列中国十大名茶之首，尤其是杭州西湖龙井，宋代即为皇家贡品，一直受到市场热捧。但是今年，茶农们遇到了新问题——以往成群结队慕名而来喝茶、买茶的人，都被疫情阻碍来不了。

3月下旬，阴冷多雨的周末终于过去，茅家埠茶园上空放晴了。绿树碧水环绕中的这片茶园，空气中水汽氤氲。阵阵鸟鸣中，采茶工们头戴斗笠，在茶树间埋头劳作，远远望去，满目江南田园的诗情画意。

采摘龙井有三字诀窍，早、嫩、勤。谚语有云：“早采三天是个宝，迟采三天变成草。”茶农们没闲工夫欣赏风景，三分钟都很要紧，那些嫩绿清香的叶子，可是生产每公斤售价几千元的优质龙井原料，稍有耽搁，品质就要打折扣了。

一大早，茅家埠村村民、茶农汪宝根就来到自家位于平缓山坡上的茶园，与三位采茶工人一起采春茶。中午时分，工作了大约6个小时之后，称好每个工人竹篓里的新鲜茶叶重量，待送回家中，他还要尽快回来给工人送饭。“阴冷天长得慢，天晴了叶子很快就要长大了，得抓紧时间采下来。”

年过六旬的汪宝根是杭州市茶叶产业协会认证的炒茶技师，自家茶园的茶都是他亲手炒制。今年受到疫情影响，人手紧张，他也得时不时到茶园采摘，以免错过时令。

叶子眼看着长大，茶农自己起早贪黑采摘也忙不过来，都要雇用数量不等的工人。今年西湖龙井涨势不错，西湖区西湖街道在“明前”采茶季之前进行初步摸底，预计西湖景区范围内采茶工、炒茶工的年需求量约为1.1万人。

受到疫情影响，采茶工、炒茶工到位情况一直不明朗，政府和茶农都在积极联络和推动，包括大巴直送工人到茶园、安排住宿等，确保生产不受太大影响。

“我们是在附近打工的，还在放假，就来采茶了。”汪师傅雇用的一名工人说。为了填补工人缺口，茅家埠的茶农们发动亲戚朋友帮忙，也找了并非常年合作的工人应急。“以前每年来采茶的工人家在河南，今年他们不能出来了。”一位年迈的茶农说。

除了人手压力，茅家埠的龙井茶还面临着市场突然变化带来的销售难题。以前是坐在家里卖茶，现在，得打通网上市场了，年迈的茶农们搞不定。

马鑫龙家的茶园位于湖边供游客休憩的凉亭旁边，和茅家埠其他人家的茶园一样，精心管理下茶树绿意盎然，茁壮而齐整。天气稍好，就有穿着汉服的女生来到茶园小径取景外拍。

三十岁出头的小马，在城市里生活、工作多年，难得进茶园一次。今年情况不同以往，他92岁的奶奶也不顾家人反对到茶园里干活，“真是有点着急了。”他这个小辈也时不时到茶园，看能不能帮上忙。

茅家埠村每户人家平均有一亩多茶园，“每家茶叶产量差不多8到10斤，一直不愁销路。今年因为疫情影响，茶商进不来。”以往不愁卖的“明前”龙井茶，今年遇到了新问题，长辈们让做电商的小马想想办法。如果耽误了这一波行情，茶叶价格就要跌去一半，损失不小。

茅家埠是西湖南线的幽静村落，地理位置优越，村民靠经营茶园、茶楼和农家乐，过着富足平静的日子。“明前”采茶季，走在村里，空气中飘来阵阵茶香。

正在院子里炒茶的杨丽萍说，她家合作最久的采茶工已经做了十多年，中午时分，几名工人正在屋子里吃午饭，她则忙着炒茶。从小看着长辈炒茶，自己也已经炒茶多年，杨丽萍的手法纯熟、潇洒。她徒手按压、翻转铁锅中的茶叶，抛、抖、煽、甩、抓，一气呵成。老练的炒茶师傅，能根据不同的温度和湿度情况调整手法和时间，留意色泽与香气的变化，确保茶叶品质。

村书记陶炳根告诉记者，茅家埠共有232亩茶园，主要茶树品种是龙井43，还有一定规模的“群体种”老茶树。到了采茶季，家家户户都忙碌起来，虽然生产规模不算大，简单的机器加人工就可以完成，但因为名声在外，价格不菲，卖茶是村民的重要收入来源。今年的困难，让茶农们意识到，不愁卖的龙井茶也要转换一下市场思路了。

泡好的龙井茶，一根根竖立着浮在杯中，煞是好看，所以茶楼一定要用玻璃杯泡茶。往年清明前后，小马家位于村子里的茶楼已经热闹非凡，但今年，偌大的院子里静悄悄的，全无游客的身影。

杭州人习惯到西湖边上踏青、喝茶，外地游客也喜欢在村子里品茶休息。汪宝根告诉记者，他的很多客人都是先到家里喝茶，认可了茶叶的品质，然后每年都要多少预订一些。今年，茅家埠没迎来游客，很多茶农都要另找销路。

小马从来没有卖过茶，但这次一定要试试了。“以前的茶叶都是自己家里随便包装一下，反正都是卖给熟悉的老客户，不讲究。”接手家里和部分村民的茶叶销售后，小马先找人重新设计了包装。包装要有特色，与品质、价格匹配，这是老一辈茶农不擅长的。随即，他联系了物流合作伙伴百世集团，希望让龙井进入百世的“农品优行”计划。

在湖南、重庆、云南、甘肃等地的农村，“农品优行”计划帮助农民推广、销售农产品，却没想到西湖边的茶农也需要帮助。百世集团市场部总监黄译说，收到小马的求助信息后，考虑到茶农今年面对的实际情况，“同事们觉得能帮一点是一点，希望能让他们尽快渡过难关。”很快，茅家埠的龙井茶列入了“农品优行”项目，通过微博、微信等渠道进行销售，穿行在茶园和村里的快递三轮车，把优质龙井及时发送到全国各地的茶友手中。茶农的燃眉之急得到解决。

小马92岁的奶奶可以放心了，她不再坚持去茶园劳作，但仍要在家里帮忙翻拣茶叶，保证品质。游客们会回到这个西湖边的茅家埠，茶楼和农家乐也会热闹起来，那时再品一品西湖龙井，会尝到更美妙的味道吧。

（本文图片均为摄影记者张健、任玉明、吴军拍摄）