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第一财经 2020-06-19 11:51:36
责编:殷晴妍
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示:首先看蔬果产地是不是安全,如果产地是安全的,那么这地方就没有由于生产造成污染的问题。第二个蔬果供应市场是不是安全,如果供应的市场也是安全的,没有疫情的地方,这样的蔬菜瓜果就是安全的,就没有问题,可以放心大胆的吃。同时,他介绍,水果生吃没问题,对于其他蔬菜一类的,能不生吃尽量不生吃。(科技日报)
征求意见稿聚焦平台收费、促销行为等重点问题。
解决预制菜困局的关键在于重建信任。
餐饮品质的优劣不应简单归结于“预制”还是“现做”,而应取决于原料安全、健康保障、品质控制等实质标准。
约5成受访者表示不接受预制菜,超过6成不接受预制菜进入餐厅。
对于食品、餐饮行业的科技应用,我们应“择其善者而从之,其不善者而弃之”