“餐饮+资本”联姻 老字号同庆楼今日成功登陆上交所主板

7月16日，同庆楼餐饮股份有限公司（股票简称“同庆楼”，股票代码“605108”）正式登陆上交所主板，发行新股5,000万股，发行价格为16.70元/股，保荐机构为国元证券。

餐饮消费一直是老百姓的刚性需求，特别是在年轻消费者中广受欢迎。根据中国烹饪协会发布的《2014年餐饮消费调查报告》，朋友聚餐、家庭聚会、情侣约会等私人社交需求是餐饮消费的主要需求，占到餐饮消费总需求的80%左右。且随着社会的发展、人民生活水平的提高和城市化进程的不断推进，我国的餐饮市场发展迅速，消费容量较大。

招股书显示，同庆楼自成立以来，一直从事餐饮业务，在餐饮行业具有较高的知名度与影响力，同庆楼先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号。2010年，同庆楼作为中华八大菜系之徽菜唯一代表，入驻世博园，为来自全世界的游客及工作人员提供餐饮服务。根据中国烹饪协会发布的《中国餐饮产业发展报告》，同庆楼2016年度排名中国餐饮百强企业第四十六名。2016 年被中国烹饪协会授予“2015年度中国正餐十大品牌”称号，2017年被中国烹饪协会授予“2016年度中国正餐十大品牌”称号。

餐饮业的经营模式主要有单店经营和连锁经营模式两种，其中连锁经营模式具有成本优势、价格优势、品牌优势，是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。而同庆楼采用的便是连锁直营模式。截至报告期，同庆楼及其子公司在合肥、芜湖、南京、无锡、江阴、溧阳、太仓、北京、张家港、常州等地拥有直营店 57 家，在合肥、无锡市场占有率领先其他企业。招股书显示，同庆楼2017~2019年营业收入分别为14.36亿元、14.89亿元、14.63亿元，归母净利润分别为1.59亿元、2亿元、1.98亿元，财务表现非常稳健。

餐饮业借助连锁化经营，可以由单店竞争、传统加工，向经营模式集团化、连锁化、加工模式产业化的新型餐饮产业发展，进一步凸显竞争优势。 与此同时，一批集团餐饮企业和连锁餐饮企业都积极寻求向外地扩张，地域概念逐渐淡化，餐饮企业竞争的市场半径大大延伸。

据同庆楼招股书显示，同庆楼此次募集资金全部用于增加连锁店，主要用于合肥、常州、南京合计共15家新开连锁酒店项目。合肥、常州、南京均为长江经济带的重要城市，经济基础较为发达，地域优势显著。依托企业在该地区的品牌影响力及精准的市场定位，同庆楼希望能够抓住高速增长的市场机遇占领市场，实现公司的快速发展。

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