什么是净值化？为什么市场再无“零风险”产品？

曾经，刚性兑付使投资者以“零风险”获得了较高的收益。自从资管新规落地后，要求资管产品实行净值化管理、并打破刚性兑付。什么是净值化？背后的逻辑是什么？为什么实行净值化管理后，老百姓的钱会从银行理财产品转向了基金？