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高价玉米刺激下的口粮饲用:不会对口粮安全产生任何影响

第一财经 2021-04-02 15:08:18 听新闻

作者:邵海鹏    责编:黄宾

小麦作饲用,在国际上是惯例。当前中国小麦和稻谷的库存处于历史高位,能够满足一年以上的消费需求。

受前期玉米价格大涨的刺激,出现了口粮作物小麦和稻谷饲用的趋势。在重视粮食安全的背景下,这引发外界关注。

4月2日,在国新办举行的新闻发布会上,国家粮食和物资储备局粮食储备司司长、新闻发言人秦玉云称,小麦和稻谷有一部分用作饲料,不会对口粮安全产生任何影响。

在中国,玉米主要用作饲料,占玉米消费总量的60%。随着临储玉米库存全部出清,以及生猪存栏量恢复,近日玉米价格出现显著上涨。受此影响,小麦与稻谷等农产品开始受益,大中型饲料加工与养殖企业开始使用小麦、稻谷来替代玉米,用作饲料原料。

秦玉云表示,小麦作饲用,在国际上是惯例。比如欧盟地区大约每年有40%左右的小麦用作饲料。

食用需求、工业需求和饲用需求,这是中国小麦的消费结构。其中,饲用消费波动最大,受小麦品质、玉米与小麦价差等因素影响,年度之间波动较大。

据统计,中国小麦的饲用消费近20年在700万~3500万吨之间波动,年平均为1382万吨。

中国小麦市场总体平衡,正常年景下,中国小麦产需结余量在1500万吨左右,然而2020/21年度,小麦出现“产不足需”的情况。

3月31日,在国家粮食和物资储备局举行的新闻通气会上,国家粮油信息中心首席分析师王晓辉解释称,受玉米价格上涨影响,小麦饲用量明显增加,并创历史新高。这种变化,短期内有利于消化超期储存小麦,对口粮安全影响有限。

在今日国新办发布会上,秦玉云给出三方面的解释,一是近年来中国稻谷、小麦供求基本平衡有余,生产保障能力非常强;二是今年小麦播种面积是增加的,目前苗情长势良好,夏粮丰收也有很好的基础;三是当前中国小麦和稻谷的库存处于历史高位,能够满足一年以上的消费需求。

值得关注的是,近期,华北和东北两大主产区玉米明显上量,价格高位回落。今年玉米产量有望恢复性增加,加上进口玉米及其替代品、饲用稻谷、小麦供应充足,玉米价格走势趋弱,国内玉米远期期货合约价已降至2650元/吨以下,对小麦价格拉动作用趋弱。

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