春节电商消费迎来开门红，年夜饭外卖需求激增

春节假期历来是观察国内年度消费市场走向的重要窗口。近期，多家电商平台发布了春节消费数据。数据显示，今年春节电商、快递、外卖等生活服务业迎来“开门红”。

发货收货两旺

从快递端的反馈看，今年春节“不打烊”取得了效果。菜鸟数据显示，从年二十八到大年初三，上海、杭州、广州、深圳、苏州等五城迎来发货和收货两旺。

菜鸟数据显示，这五座城市均位于发货排行榜和收货排行榜的前十名。商家抓住春节消费旺季，抢生产忙发货，消费者则忙着走亲访友办年货。

其中菜鸟直送主要为天猫超市、天猫多家酒水旗舰店等提供配送服务，从春节前就开始进入年货消费高峰。为了保障春节期间的配送服务，菜鸟直送采取了快递员进行配送费补贴、“爬楼补贴”、年夜饭报销等举措，提升值班待遇，今年菜鸟直送留守快递员同比去年春节增加了25%。

杭州菜鸟直送之江站快递员赵杰，今年春节把回家探亲的机会留给了其他同事，年三十、大年初一都在上岗配送。赵杰表示，春节期间，配送和揽收基础费用较日常提升了一倍，加上额外补贴、年夜饭报销补贴等，收入大幅度上涨。

而在北京，北京朝阳团结湖申通网点的负责人张代雷对第一财经记者表示，过年期间网点每日投递量多则2000件，少则几百件，“日常大家上午6点就开始工作，春节期间一般在9点过后开始工作。日常快递员一天会进行两次派送，春节期间只有一次派送。”

对于今年春节的快递服务，不少消费者表示十分满意。一位北京的消费者对记者表示，“今年春节偶尔在天猫超市、京东自营下单，收货还是很快的。”

除了春节发货收货旺，从线下商超的数据看，商超的春节线上订单在增加。大润发《2023年春节不打烊消费报告》显示，从除夕到初六，大润发优鲜APP 订单量同比去年增长40% 。过年期间，晚间下单的消费者增多，晚上9点到11点下单的消费者超过17%。北京、上海、广州、成都、昆明、济南、武汉和兰州8个城市的线上订单量同比去年整体增加 7.2%，昆明和济南的线上订单量同比去年增长超过50%。线下到店情况方面，今年大年初一到初五，大润发客单价同比增长6.1%。

春节吃喝出现新趋势

除了春节期间不打烊服务消费者，电商数据折射了今年春节消费的新趋势。数据显示，春节期间酒类消费出现了新变化。

京东数据显示，今年春节南方人买酒热情超过北方人。从酒类成交额排名前十的城市来看，北方城市只有北京、沈阳、西安，另外七个城市均为南方城市。此外，四线及以下城市的酒类成交总额已超过一线城市，最受消费者欢迎的排名前100的酒类商品中，白酒占比超九成。

大润发报告显示，消费者在大润发买得最多的三大品类是白酒、常温奶和糕点。2023年春节期间成交额占比最高的省市是江苏省、浙江省、安徽省、山东省和广东省，其中苏州市、上海市、南通市、无锡市、宁波市业绩领跑全国。

此外，从消费者习惯看，“品质”是消费的重点。京东数据显示，春节期间食品方面中国产业带优质农产品成首选，如古田食用菌成交额同比增长超两倍、大连海参成交额同比增长超50%、宁德大黄鱼成交额同比增长超50%，成产业带农特产成交额增速前三名。

淘宝数据显示，今年春节淘宝食补预制菜搜索量同比增长3.4倍，热销产品包括内蒙的带骨羊肉、广东的猪肚靓汤等。

除了产业带商品，各地区域的“乡村”特色农产品被买爆。京东七鲜超市草原宏宝羔羊后腿肉成交额同比增长122倍、五丰小产地五常稻花香米成交额同比增长11倍、潭牛冰鲜海南文昌鸡成交额同比增长480倍。

年夜饭外卖成新趋势

除了采购食材自己做饭，年夜饭的外卖订单也在增加。美团外卖数据显示，今年春节假期期间，提供春节相关菜品的商家同比去年增长了37%，春节相关菜品销量同比去年增长了71.23%。

此外，年夜饭的外卖订单增长较快。美团外卖数据显示，今年春节期间，北京、西安、广州、重庆、上海成为春节外卖销量前五位，其中热门旅游城市西安的春节菜品销量同比去年增长了62.84%，重庆增长了219.78%。

今年回家过年的人数相较于过去两年增加不少，很多外卖订单的备注中也充满了温情。美团数据显示，“打工人三年没回家过年了，请一定好好做”、“给家里老人点的年夜饭”成为订单备注里的高频词汇。而最贵的一笔订单来自上海的一位消费者，她在除夕当天早上9点左右下单了一份海鲜，订单总价值达1603元，还特意在订单备注中写道：“年夜饭哈，11点后请尽快送到”。

最早的年夜饭订单来自一位天津的消费者，这名消费者在除夕当天0点就下单了一份西北菜，还在备注中表示“年夜饭，家里有老人，一定要抓紧。打工人三年没回家了”。

一位身在山东济南的用户，给自己远在博尔塔拉蒙古自治州的家人点了一份家常菜，并在订单备注中写道：“点给老人的年夜饭，麻烦好好做，谢谢了。”这份异地订单跨越了3070.9公里。

北京通州区的外卖员段成明对第一财经记者表示，今年春节他选择在站点继续配送，“很多同事好几年没有回家过年了，今年春节大家都想回去，站点有三成骑手都回家过年了，配送人力有些紧张。为了保障日常配送，我决定留下值班，等过完年有空时再回家看看家里人。”今年春节，段成明所在的站点共有31位小哥在春节正常配送。随着春节单量增加以及人手配送人手减少，春节期间每位配送员日均配送订单从日常的30单增加至40单，这也意味着春节期间每位在路上奔波的配送员需要加班。段成明表示，站点同事和自己春节期间每天工作在9小时到9个半小时左右，日常工作时间为8小时。

加班代表收入有所增加。段成明表示，春节值班奖励加上补贴和其他奖励，春节一周比日常增加了2000元的收入。

大年三十那天，段成明送了4单年夜饭。春节期间以餐饮订单和商超礼盒、家庭套餐为主。

过年期间外卖配送费相较于往常高了不少，一位消费者对第一财经记者表示，春节期间下单的外卖配送费比日常贵了1倍，“往常配送费在4元左右，春节要9元。”对此消费者表示理解，她称春节期间外卖骑手加班很辛苦，收费高一点也合理。

上海金时代顺丰大酒店负责人叶经理介绍，今年酒店结合年夜饭和新年消费的场景，在美团外卖推出了多人外卖套餐，“线上线下销量都不错，此外上线的也有常规单人套餐、单点菜品，让有外卖需求的市民能继续享受到高品质的美食外卖服务，比如我们的招牌菜上海酱鸭腿、脆皮乳鸽，很有沪上特色，今年春节期间也都很受欢迎”。

除了在家吃年夜饭，春节期间，旅行过年带火了“酒店餐饮”。三亚香格里拉度假酒店营销总监郭乔槐对第一财经记者表示，春节期间酒店基本满房。从数据看，今年春节酒店住客的平均停留时间也长于往年，郭乔槐介绍往年住客平均住宿时间是3.2晚，今年则拉长至3.6晚。此外，酒店的年夜饭上座率为100%。仅除夕年夜饭这一顿，酒店接待了超500桌客人。