美国零售销售同比6.4%虽然不算亮丽,毕竟去年1月录得同比增长14%。但今年1月的实际零售总额创历史新高,达6970亿美元。其中占比最大的是汽车、无店面消费、餐饮。尤其是餐饮,同比增长高达25%。疫情好转,开放后消费者对实体消费需求存在喷井式爆发,虽然需求之后肯定会回落,但即使转为常态,餐饮消费一直是美国零售消费的重点。除了季节性因素外,餐饮行业受到最大的需求挑战便是经济疲软。但暂时无需过度担忧。
面对成本的上涨,一些企业在降本增效下足了功夫,一些企业则悄然涨价,让消费者承接了这部分压力。
狗哥说,今年应该是自己从业以来所感受到的餐饮创业人数最多的一年,但也是自己所经历的行业最惨的一年。
今年1~10月,全国餐饮累计吊销量高达105.6万家。其中,9月、10月两个月的吊销餐饮数量,达27.8万家。
9月19日,首届陆家嘴百亿品牌全球峰会召开。