喜茶之后，乐乐茶也将开放加盟

4月24日，第一财经记者从乐乐茶官方获悉，乐乐茶将开放加盟。

乐乐茶表示：“直营门店盈利模型打磨成熟，即将对外开放加盟业务。”

这证实了此前业内的传言，也是自2022年底乐乐茶宣布获5.25亿融资后的第一个重磅动作。

据乐乐茶高层透露，首批加盟区域将放在华中、西南等地区，计划推出‘0.5倍乐乐茶+ 1.5倍其他茶’的加盟店概念。

近年来，从直营转为加盟的新式茶饮不止乐乐茶一家。2022年11月，坚持了十年直营的喜茶也开放了加盟。第一财经记者了解到，喜茶的事业合伙人需要投入的费用在50万元以内。目前行业内其他品牌多数分布在35万-40万。譬如一点点为38万，茶百道为35万左右。至于开放事业合伙人加入的原因，喜茶方面表示，虽然喜茶以稳健的节奏持续开出新的门店，但是依然无法完全满足更多消费者更快喝到喜茶的需求。

在新式茶饮行业，开放加盟的品牌的扩张速度、门店数量远远超过坚持直营的品牌。

以蜜雪冰城为代表，2020年6月，蜜雪冰城在全球的门店达1万家，而到了2021年10月，这个数字已经迅速飙升至2万家。而成立于2008年的茶百道，全国门店目前已超5000家。截止2021年末，一点点在全国的门店也已达到2911家。而此前一直坚持直营的头部玩家喜茶和奈雪，这两个品牌在全国的门店数均未超过1000家。

但是，近几年疫情反复，线下餐饮行业的业绩颇受影响，其中最大的压力是来自于人工和租金，这对坚持直营的品牌来说无疑是巨大的考验。

所以，坚持直营真的是长久之计吗？眼下，为了更好地把触角深入低线城市，喜茶和乐乐茶都“叛变”了。

“如果有足够的人力物力财力，我是愿意选择直营，可以更好地保证品质，事情交给别人做总是不太放心。”一位从事了近十年新式茶饮品牌工作的业内人士告诉第一财经记者，“不过直营和加盟都各有利弊，直营模式所有的风险都是总部自己承担，同时也需要大量的人力、物力和财力，所以扩张的成本较高，扩张速度也赶不上开放加盟的品牌。加盟商可以分散一定的经营风险，在总部提供一定的支持后，加盟商自负盈亏。但有了加盟店后，不得不面临相对不可控的食品安全问题。”