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事关食用油运输强制性国家标准制定计划通知下达

第一财经 2024-09-03 16:49:16

责编：张骁

记者今天了解到，国家标准委下达《食用植物油散装运输卫生要求》强制性国家标准制定计划的通知。（央视新闻）

预制菜与现做菜的优劣应取决于原料安全、健康保障等实质标准，而非简单地归结于制作方式。

餐饮门店是否使用预制菜，将首次纳入信息披露范畴。

“国家已经划定了预制菜的范围。预处理的食品原料并不等同于预制菜。”

此次出台的国家标准，聚焦校园配餐服务过程中的关键环节：如学校与供餐单位食品安全主体责任落实、食品原料进货检查制度执行、学校食品安全风险防控等，给出了清晰的标准化规范化指引。

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