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10月13日,有媒体报道称,西贝成立新公司开展预包装食品业务,被视为西贝要卖预制菜。对此,西贝方面回应称,西贝所注册新公司为用于开展门店经营的主体,主营业务为“餐饮服务”。西贝门店销售的部分饮料(如西贝自有品牌瓶装沙棘汁等)、西贝杂粮月饼属于预包装食品。该注册行为不代表西贝将开展涉及预制菜的新业务。

天眼查显示,深圳市玉华美好餐饮管理有限公司(以下简称“玉华美好”)于9月30日成立,注册资本100万元,经营范围涵盖预包装食品销售、预包装食品互联网销售、餐饮服务管理等。
股东信息显示,玉华美好由内蒙古西贝餐饮集团有限公司(以下简称“西贝”)出资95万元,持股95%;深圳市本康美好餐饮管理合伙企业(有限合伙)出资5万元,持股5%。
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标准将中央厨房制作的菜肴排除在了预制菜范围之外。
2026年春节临近,预制菜年夜饭市场在消费便捷性与食品安全信任危机之间面临转型阵痛。
机构认为,业绩将再次成为阶段性主导市场的重要因素。
本次投资完成后,北京西贝企业管理有限公司持股35.79%,贾国龙持股26.16%,仍为公司实控人。