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1月16日,西贝公关副总裁宋宣离职。他在朋友圈发文表示,自己“10年受恩于西贝,受恩于贾总。100天,全体西贝人没躺平。真调改、真降价、真涨薪。100天,西贝品宣没躺平,努力还原一个真实的西贝。”
据知情者透露,目前宋宣暂无下一步计划。

宋宣转发的贾国龙的朋友圈截图显示,宋宣因为个人发展原因离职。宋宣表示:“我爱西贝,也爱贾国龙。此时我还在一线,我永远是西贝人。”
贾国龙的朋友圈截图还显示,贾国龙表示:“宋宣一直是西贝负责品牌宣传的负责人,在去年的事件中,他承受了很大压力,做了很多工作。外界骂西贝公关,宋宣受了不少委屈。我还是那句话,一切最终决定都是我贾国龙做的,跟华与华无关,跟宋宣也无关。宋宣是西贝的好员工,也是个好人,因为个人发展原因离职,我祝福他。之前我投资了他的创业,今后还会支持。”
1月15日,贾国龙发布长文,为华与华创始人华杉正名。他表示,去年9月西贝遭遇舆论风暴时,不会公关、坚持开放厨房、接受媒体采访的是自己,华杉曾流泪劝其不要回应,相关争议与华与华无关。
有消息称,西贝最新的一次会议中提到将一次性关闭全国102家门店,占门店总数的30%。贾国龙在朋友圈中表示:“截图信息基本是准确的,遭到铺天盖地的污蔑125天,一万七千西贝员工尽力了。我们不求人,就靠自己,拼了整整125天。”
贾国龙在朋友圈表示:“西贝门店从来不是预制菜,无论按照国家定义还是现实生活常识,被网红恶意混淆‘中央厨房备菜’和‘料理包预制菜’的差异,恶意污蔑‘急冻保鲜有机西蓝花’,恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。”
早在2025年9月,西贝曾因“预制菜”相关争议受到关注,门店客流一度下滑。
标准将中央厨房制作的菜肴排除在了预制菜范围之外。
中国烹饪协会表示,2025年餐饮市场在波动中呈现“增速趋稳、结构优化、亮点频现”的特征。
本次投资完成后,北京西贝企业管理有限公司持股35.79%,贾国龙持股26.16%,仍为公司实控人。
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1月16日早些时候,贾国龙发布微博称,“今晚10点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。”