上海出台网络餐饮专项治理细化方案，重点整治四类问题，严打“幽灵外卖”

据上观新闻，从今天下午举行的“聚力守护食安 携手共治网餐”主题活动获悉，上海以国家新规为标尺，出台网络餐饮专项治理细化方案，明确平台、入网商户具体责任，以“互联网+明厨亮灶”与专家参与社会共治形成上海特色，推动网络餐饮从被动合规转向主动治理。

市场监管总局于2026年1月制定公布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，为网络餐饮食品安全划定严格标准，该新规将于2026年6月1日起施行。上海此次出台的专项治理细化方案，聚焦网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者两类主体，重点整治平台入网资质审查不严、无堂食外卖经营不规范、后厨加工环境不整洁、经营资质与健康证明不实四类问题，严厉打击利用“资质造假、套用许可、地址虚构”等手段的“幽灵外卖”。