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2023 年 1-2 月份,全国餐饮收入 8429 亿元,增长 9.2%。2023年“五一”期间,餐饮市场捷报频传,客流量同比上涨显著。根据红餐产业研究院预计,2023 年的餐饮行业收入会增加到 4.8 万亿的水平,达到历史新高。城市烟火气回归,绿波廊总经理陆亚明在接受《中国经营者》采访时表示,旅游区范围内的餐厅复苏进程较快,1至4月份,绿波廊营业额都超了历史最好记录。
编导:许思珧
责编:朱琳
制作人:蔡如一
今年上海各区集中发放总额约1.5亿元消费券,精准覆盖黄金珠宝、餐饮、零售等核心消费场景,成为提振市场信心的“金钥匙”。第一财经记者走访上海各大商圈发现,不少市民定好闹钟准时开抢,抢到券后直奔门店消费;有餐饮商家电话不停,周末订单爆满。从黄金珠宝到餐饮文旅,从即时让利到场景联动,从政府补贴到商圈、品牌三重叠加,小小消费券精准撬动市场活力,不仅点燃上海市民的消费热情,也推动消费提质升级,成为拉动上海新春消费的强力引擎。
近日,西贝创始人贾国龙宣布,西贝将一次性关闭全国102家门店,占门店总数的30%。关店潮下,西贝门店现状如何?第一财经记者实地走访深圳多家西贝门店发现:多数门店仍在营业,但上座率不高,多家门店表示“无需排队即可就餐”。店员透露,暂未收到关店通知,具体名单或在三月公布。业内认为,西贝的预制菜争议并不是关店的主要因素,更多是餐饮行业整体遇冷叠加西贝自身定价偏高、性价比不足。