民以食为天,在节奏越来越快的现代社会,饮食文化也趋于向快捷高效,外卖因其便捷性便成了人们生活中不可或缺的一部分。一起来了解全球最大的两个外卖市场——中国与美国的发展现状。
美国外卖行业起步早于中国,其快餐性食品如汉堡、披萨等天然更适合于外带、外卖场景。美国2001年便有大型连锁门店棒约翰推出线上订餐服务,而国内外卖先驱饿了么于2008年成立。
不过,如今中国外卖行业的发展领先于美国,具有庞大的用户基数和高度的市场渗透率。截至2023年12月,国内网上外卖用户规模已激增至5.45亿人,占比达到网民总数的49.9%。美国的外卖市场同样发展迅速,但更多归功于2020年疫情的爆发式增长。
民以食为天,中美外卖行业大PK。点击视频,一看究竟!
各大茶饮和餐饮门店近期因电商平台外卖补贴大战出现爆单现象,部分消费者享受优惠的同时,商家和骑手也面临利润下滑与订单混乱等问题。
美团、淘宝闪购以及京东之间的外卖大战持续胶着。记者实探“外卖大战”中的骑手,某平台骑手表示,近期平台订单量接单量有所增长,从一天十几单增加到二十多单,但是午高峰期间商家出餐慢,易导致订单延误。另外一位骑手表示,需要到指定地点抢单,否则难抢。更现场、更财经,一探究竟!
7月18日,工信部信息通信经济专家委员会委员、DCCI互联网研究院院长刘兴亮在第一财经跨界连麦直播节目中表示,从点餐到点外物,“外卖大战”长远来说,受益者是整个产业链上的所有玩家。
即时零售作为传统电商之外的新兴零售渠道,正以“万物皆可送”的全品类配送模式,不断拓展传统外卖消费的场景边界。而在近期“外卖大战”的热度之下,有平台即时零售日订单量,已达到创纪录的1.5亿单。商务部报告预计,到2030年,我国即时零售市场规模有望突破2万亿元。然而第一财经记者在走访中也发现,当前即时零售领域还存在平台品类不全、价格优势不明显以及非刚需场景渗透不足等问题。而在补贴退潮后,即时零售赛道又该如何发展?