星巴克以往以“客制化服务 +第三空间体验”作为差异化优势,但众多本土现制茶饮品牌气势如虹。当下,在中国市场采用“高端化客制服务”与“场景体验”是否还有竞争力?《财经夜行线》邀请尼尔森IQ品牌媒介研究高级总监刘晓晖来解读。
随着京东外卖等平台强势入局,咖啡、茶饮成了平台争抢用户的“杀手锏”,同时引发了新一轮的价格战。第一财经记者实地走访某咖啡品牌门店发现,该品牌小程序中,售价7.9元的“橙C美式”,京东补贴后价格低至1.68元,并可以与外卖员联系到店自取。记者尝试下单后发现,加上打包费用,实际支付也不超过3元。通过外卖员了解到,该订单他可以获得5元配送费,甚至比咖啡钱还贵。此外,近期在平台大力补贴下,有京东的专职外卖员一天就可以赚500块。