星巴克以往以“客制化服务 +第三空间体验”作为差异化优势,但众多本土现制茶饮品牌气势如虹。当下,在中国市场采用“高端化客制服务”与“场景体验”是否还有竞争力?《财经夜行线》邀请尼尔森IQ品牌媒介研究高级总监刘晓晖来解读。
全聚德集团总经理周延龙接受第一财经记者采时表示,应科学看待预制菜产业发展,期待行业标准出台给出清晰界定,不应抵触预制菜发展。
近日,西贝创始人贾国龙宣布,西贝将一次性关闭全国102家门店,占门店总数的30%。关店潮下,西贝门店现状如何?第一财经记者实地走访深圳多家西贝门店发现:多数门店仍在营业,但上座率不高,多家门店表示“无需排队即可就餐”。店员透露,暂未收到关店通知,具体名单或在三月公布。业内认为,西贝的预制菜争议并不是关店的主要因素,更多是餐饮行业整体遇冷叠加西贝自身定价偏高、性价比不足。