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“预制菜”的定义是什么？
第一财经2025-09-12 23:11:25
作者：财经夜行线 责编：朱梦韵
近日，"网红"罗永浩与连锁餐饮企业西贝莜面村之间引发的"预制菜"舆论风波引发市场热议。那么什么是预制菜？与“预加工”、“中央厨房”等概念的区别是什么？ 《财经夜行线》邀请广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬共同探讨。
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第一财经2025-09-12 23:11:25
作者：财经夜行线 责编：朱梦韵
近日，"网红"罗永浩与连锁餐饮企业西贝莜面村之间引发的"预制菜"舆论风波引发市场热议。那么什么是预制菜？与“预加工”、“中央厨房”等概念的区别是什么？ 《财经夜行线》邀请广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬共同探讨。