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餐厅预制菜需要明示国标草案已过审即将公开征求意见

第一财经2025-09-15 09:50:22

作者：上午市场零距离责编：朱梦韵

国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。届时，预制菜“身份”将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入信息披露范畴。也有专家建议，预制菜的上述信息应强制披露。

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