一财主播说 | 3万家店的赵一鸣道歉了 小零食背后有大生意 口碑比什么都重要？

#媒体原创 9月7日，陷入称重风波的鸣鸣很忙和万辰集团双双低头致歉。鸣鸣很忙更是承诺从当天开始"称错赔十倍"，还要上线全国秤具监控系统。
可在这之前，消费者已经吃了太多哑巴亏。据媒体报道，河北一位顾客买4块牛肉干，店里称出64.58元，复秤实际只值17.29元；河南一位消费者在好想来买了111元零食，复称只值64.8元。
别小看这些藏在街边、开在县城的小店，它们做的是一笔你想象不到的大生意。鸣鸣很忙刚跻身《财富》中国500强第265位，2025财年营收超600亿；一年半从7000家冲到3万家，覆盖全国79%的县城，今年上半年收入更是达到450亿，净利润22.4亿元，同比增长155%。加上万辰集团的2.38万家店，合计超5万家的零食帝国，堪称下沉市场的巨无霸。
可市场越大，一杆秤上的偏差就越危险。现在承诺赔十倍，态度诚恳，但口碑这东西，建起来要三年，塌掉只要三天。半年净赚22亿固然漂亮，可一旦消费者寒了心，5万家店也救不回来。一杆秤称的是商品，量的更是人心。赚钱靠规模，守钱靠口碑，这是做生意最朴素的道理。