武汉解封，外卖数据揭示封城生活

4月8日，是武汉市解除离汉通道管控措施的第一天。

解封后的武汉正在恢复活力，截至4月8日中午12点，武汉已有近六成餐饮商家恢复外卖业务。当天上午（清晨6点到中午12点），武汉地区售出近万份热干面。

美团研究院同日发布了武汉在疫情期间的外卖数据，从1月23日至3月30日，武汉地区用户在美团平台上产生了396万订单，这些数据从侧面呈现了封城期间武汉人的生活。

订单数据见证了武汉地区的疫情控制情况。美团研究院将疫情分为三个时间段——封城初期（1月23日至2月4日）、平静期（2月4日至3月5日）和复苏期（3月5日至3月30日）。

封城初期，口罩需求飞速增长，生鲜果蔬这类生活物资出于囤货需要也获得了较快增长，而平时奶茶、餐饮订单则处于低谷；比起餐饮外卖，疫情期间武汉市的美团订单更多是采购生活物资，外卖小哥配送平均重量比往常增长了46.2%。

平静期，除了满足基本生活的生鲜蔬果外，其他消费近乎停滞。

到了复苏期，餐饮大额订单（100元以上订单）、奶茶、热干面等非生活必需品订单量稳步回升。比起封城初期，截至3月30日，武汉地区奶茶订单增长了609%，热干面订单增长了211%，大餐订单增长了1101%。

武汉“解封”前一周，有武汉市民单周点了141单外卖，平均一天点20单以上。

除了日常订单，还有一些订单让骑手印象深刻：一位用户一次性下单30包槟榔；失恋的女孩下单了两盒烟；年轻母亲要的奶粉、尿不湿；一位“土豪”买了20斤牛肉后打赏了1000元；帮顾客喂猫，这些订单是武汉封城期间生活的另一种呈现。

此外，疫情之下用户对于配送人员也给出了正向情绪传递。美团数据显示，封城期间，武汉地区用户对美团骑手进行了3.6万次打赏和21.7万次感谢。除此以外，还进行了各种防疫物资、生活物资的赠送，关怀、夸奖、致敬等等互动行为激增。截至武汉解封，八成武汉骑手认为职业尊严得以提升。

不仅如此，封城期间骑手被加微信的概率明显提高。武汉地区用户通常在完成一单后，主动加骑手微信，以便第二次沟通求助。调研显示，83.3%的骑手曾收到顾客加微信申请，其中有12.7%的骑手收到50人以上的微信申请。

加微信后，用户会提一些个性化的需求，例如视频直播超市动态以决定如何囤货等等。与此同时，顾客也会通过微信额外给骑手红包作为感谢或者问候嘱咐骑手注意安全。还有一位顾客对骑手表示“终于可以找个人说话了”。

另一方面，疫情期间武汉地区目前有超过1万名骑手参与配送，其中有54.1%的骑手送过医院订单，其中34.7%骑手行过三次以上医院配送工作。

而来自其他城市的关怀也为医护工作者送去了温暖。数据显示，在10.2万医院订单中，有6%来自武汉以外的城市，是全国各地用户通过外卖的方式，向武汉一线的医护人员送去关心。