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第一财经 2023-05-22 11:39:48
责编:郝云颖
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伴随着国内咖啡市场的进一步下沉与咖啡消费需求的升级,咖啡行业保持高速增长。在近日开幕的第三届上海咖啡文化周活动现场,虹桥国际咖啡港牵头美团、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、第一财经商业数据中心共同发布了《2023中国城市咖啡发展报告》。本次咖啡文化周期间,一系列以咖啡为主题的创意文化活动将密集开展,通过咖啡与潮流生活方式的嫁接,打造兼具社交与文化属性的咖啡消费新体验。
有国内精品咖啡从业者对记者表示,随着行业“价格战”与跑马圈地式的扩张浪潮逐渐退去,更加注重品质和消费者体验的精品咖啡正迎来机会,这也是海外从业者今年争相亮相中国市场的重要原因。
蒋鹏举表示,我们认为赛事兴于文化赋能。
外卖大战对咖啡行业的影响正在减弱,竞争将进入新维度。
烟火气和平靓正的吸引力始终很能打。