年夜饭“爆单”上市公司加码布局预制菜

除夕年夜饭作为“团圆宴”，不仅受到家家户户的重视，更是餐饮业的风向标之一。距离除夕仅有一个月，证券时报记者采访上海、武汉、杭州等地的酒楼饭店发现，多地热门饭店大年夜的包厢早已预定一空，部分餐厅还有大厅位置可以“捡漏”。预定不到堂吃也不要紧，生鲜平台、超市、餐饮门店均在线上线下平台推出“预制菜类年夜饭”。据证券时报记者梳理，最近一个月以来，围绕着“年夜饭”“预制菜”的话题，互动平台上产生了上百条问答，多家上市公司与投资者交流相关问题。