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第一财经 2024-12-10 14:11:15
责编:张骁
安井食品近日接受调研时表示,今年部分品类如面点竞争激烈,但火锅料、预制菜表现较良好。目前费用投放呈现收缩状态,与经济大环境相吻合。同时,我们会继续加大对锁鲜装和烤肠的推广力度,尤其是烤肠将通过选择客户投放烤机来提升市场占有率。
随着现代社会工作生活节奏的不断加快,人们的餐饮消费习惯正悄然发生变化。
预制菜行业仍存挑战。
采用半预制食物按餐饮服务适用6%增值税。
业内人士认为,要保证出品的稳定性,基本上连锁店肯定要从中央厨房采集,统一配送。
让预制菜真正成为“阳光下的一盘菜”,还有哪些问题必须厘清?