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第一财经 2025-02-05 10:01:14
责编:张骁
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据证券时报,记者2月5日从公司获悉,由于消费者过节用餐需求高涨,海底捞在2025年的除夕和初一增加了营业门店数。数据显示,从除夕到大年初六的7天里,全国海底捞火锅共计接待顾客超1000万人次。海底捞相关负责人表示,非遗游、入境游、返乡游,给多地海底捞火锅门店带来一波客流高峰。此外,随着大量下沉市场迎来返乡客流,当地门店的假期客流也大幅度提升。
海底捞多元品牌矩阵持续扩张,全年运营20个子品牌共207家餐厅,并通过“掌勺人”与“百姓厨房”双体系推进内部创业与多业态布局。
在业内人士看来,张勇的接棒,或将与他主抓的“红石榴计划”有关。
公司的几名执行董事也有变更。
越来越多的老年人不再局限于广场、茶馆,而是走进火锅店、披萨店。
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