7月24日消息,美团近日在上海召开外卖行业高质量发展恳谈会。
在恳谈会上,多家全国连锁品牌、上海本地餐饮及个体商户表达了担忧:被迫参与价格战、外卖客单价下滑7到10元、到手收入减少15%、补贴一停顾客可能减少消费等等。
某全国连锁米粉品牌的外卖运营总监也表示,近期受补贴影响,外卖客单价从25元锐减至10多元。“别的品牌补贴后,订单涨得非常厉害,我们不补贴连老用户都会流失,只能被迫加入价格战。”
不同体量的商家在这场持续了几周的补贴大战中承受着不同的压力。
高频消费场景下的重资产模式如何培养用户习惯、成本控制能力及与骑手生态的平衡,将是京东面临的挑战。
疯狂的外卖大战一方面激发了用户的下单热情,另一方面,也出现了乱象。
刘强东曾表示,京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式,也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题。
分析师认为,综合近期多方的发声看,补贴风向出现了变化,但最终还是要看谁先妥协。