本期《院长进修室》走进三家背景迥异的餐饮品牌——诞生不到两年的新锐品牌一心饭团、在浙江深耕23年的西式连锁餐厅菲滋,以及主打连锁经营模式的潼关肉夹馍品牌漠漠家——看它们如何在洪峰中突围,把短期流量变成长期能力。
在一财商学院第19期《院长进修室》中,我们邀请到了两位看似截然不同的国潮品牌操盘手——宋朝香氛品牌总监王伟与熟道创始人陆宇洋。他们恰好呈现出一种极致的“错位竞争”:在极度依赖情绪价值的香氛赛道,宋朝正在用最理性的工业化逻辑“拼刺刀”;在极度标准化的烘焙食品工业里,熟道却用最感性的内容创意“讲故事”。 这就是国潮2.0的一体两面:一边是硬核的效率革命,一边是极致的内容突围。
在人机共生的未来,如何设计一个“有智商”更有“灵魂”的组织。
新消费换挡时刻。
不止“人形”,更要“实用型”。
她们不只是标签化的“流量池”,而是具有具体人格、需求和情绪的个体。