对于无辣不欢的省市和消费者来说,吃辣成本正在提高。近期,辣椒价格快速上涨,小米辣涨幅尤为明显。在某成都市场,小米辣批发价涨至16元~18元一斤,较上周上涨1倍,较去年同期涨约两倍,市场零售价则涨至28元一斤,甚至出现一斤辣椒等于两斤肉的情况,市民直呼“做菜要省着用”。其余部分品类的辣椒,如二荆条等,也出现不同程度的上涨。菜市场工作人员表示,辣椒价格是最近半个月涨起来的,小米辣是从云南批发的,批发价越来越高,售价自然随之上涨。谈及原因,某成都市场工作人员介绍,一是辣椒主产区云南遭遇霜冻天气,且当地辣椒品种结构较为单一,影响供应;二是产区范围内辣椒总种植面积有所减少,导致市场供给偏紧。此外,农户惜售心理加剧,优质货源出现抢购。当然,除辣椒涨价外,其余蔬菜价格总体保持平稳,比如圆椒、青椒等品种因供应充足,价格甚至稳中有跌。