网络餐饮新规，有哪些强约束？

昨天，被称为"史上最严 外卖新规"的《网络餐饮服务经营者/落实食品安全 主体责任 监督管理规定》正式施行。新规明确，无堂食外卖店 必须在平台主页 显著位置 设置"无堂食"标识。新规上线首日外卖平台落实的情况如何呢？消费者的反响如何？来听东方卫视记者的调查。

 

【"无堂食"标识的规定备受关注， 究竟这个标识上线了吗？落实的怎么样？让我们一家一家，查下来，先看美团外卖，现在能看到"堂食店"，然后它多了一个叫"无明厨亮灶"的标识 ，这家没有标 "无堂食 "但是写了一个"无明厨亮灶"； 第二家来看淘宝，椒盐牛蛙这家在旁边很小三个字"无堂食 “，这家是什么标都没有；再来看一下京东，对于像奶茶咖啡这些，它就写做即提门店，嘎嘎香没写，但是嘎嘎香应该是一个无堂食的店，这家店为什么没有标？】

 

记者发现：美团、京东的"无堂食"在列表页面就有体现，而淘宝闪购则在店铺主页显示"无堂食"标识。

【一家店算"可堂食"还是"不可堂食" 其实现在在平台上的表现也不一致，你比如说我找到这样一家店，在美团上面它显示它是"可堂食"，但是在淘宝闪购就发现它没有"堂食"标，这家店就在我身后，可以看到它其实是有堂食的区域也可以自提，那按照新规的要求的话，这样子的店面不应该被算为"无堂食"的外卖店。】

 

【炸鸡店工作人员： 还在审核中 已经审核了三天 还没审核过，你可看一下，美团我们是有堂食的，但是饿了么不知道为什么审核这么慢。】

 

记者又来到一处无堂食聚集区，档口的工作人员表示，美食城对不能堂食的店铺，已经贴标，但有些经营者却并不了解需要在平台上标注。

【我们家门口不是贴了吗？】

【我们有到店自提啊 ，（你们有申请？） 没有申请。】

 

对于新规落地仍有"瑕疵"这一情况，平台方做出了回应。淘宝闪购表示，根据北京、上海、安徽等地市场监管部门推送的名单，完成了首批"无堂食"外卖商户打标。目前，平台商家版客户端内已支持商家提报"无堂食""可堂食""明厨亮灶"等标签，经平台核验后予以展示。

 

美团外卖表示，5月起已在全国推行"一镜到底"门店验真。

【美团相关负责人 温俊明： 自6月1日起，美团支持全量商家自主设置有无"堂食"，有无"明厨亮灶"等标识，要求商家如实填报。】

 

而对于新规上线，市民纷纷投出"赞成票"。

【我觉得非常好，我会主动我会去优先考虑，就是可堂食的那些店铺选外卖。最起码能证明，他是能正常去让人家吃饭的，环境是可以的，卫生也可以的，我很在意能不能堂食这个问题。】

 

也有市民表示，新规保障了消费者的知情权，虽然标注有无堂食仅是对于外卖的度量维度之一，但它让消费者离安全、健康的外卖又近了一步。

【虽然我不觉得有堂食就一定不是预制菜或者怎么样，但我觉得它确实是表明了一个信号，我觉得就是外卖卫生方面还是比较重要的。】