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第48届世界技能大赛即将在上海开幕。在花艺项目的筹备办公室里,场地经理潘沈涵的电脑桌面铺满了密密麻麻的文件夹。花材超过200种,辅材超过100种,所有物料加起来超过2000种——这些数字背后,是一个27岁年轻人从“上场比赛”到“保障比赛”的完整转型,也是一笔值得细算的“技能经济账”。
九年前,17岁的潘沈涵在阿布扎比为中国摘得世赛花艺项目首枚金牌。夺冠后面对记者提问,他脱口而出:“我玩得很痛快。”这句看似随性的话,如今成了他一路走来的座右铭——“学要学得精彩,玩要玩得痛快”。
1)一笔个人的“投入产出账”:从职校生到硕士、从世赛冠军到高校教师
2015年,中考失利的潘沈涵进入原上海市城市建设工程学校(上海市园林学校),成为一名园林绿化专业的学生。彼时他有些沮丧,父母鼓励他“行行出状元,学好技能也能闯出一番天地”。班主任注意到这个有美术功底的孩子,将他推荐给花艺集训队。2015年寒假,他在上海岚灵花市开始了最基础的训练——“很苦,早上6点多到,晚上6点多才能走。很多同学坚持不下来”。
2017年阿布扎比赛场,有一个细节被他反复提起。一项赛题要求用木盒制作构架,他把木盒锯开后发现现场没有螺丝钉。他用电钻打孔,将竹签削成竹榫敲入——中国传统的榫卯结构,在异国赛场发出清脆的敲击声。国际裁判闻声赶来,还以为选手使用了螺丝,俯身摸过接口才发现是榫卯,不禁称赞:“Chinese boy good”。17岁的潘沈涵身披国旗站上了最高领奖台,实现了中国在该项目上金牌零的突破。
夺冠归来,鲜花掌声随之而来。但恩师朱迎迎及时给了他提醒:“金牌证明了你在技术上达到了一定水平,但还需要多读书丰富自己,挖掘新的东西,否则不进则退”。于是,潘沈涵开始了漫长的“跨界”求索——上海城建职业学院大专、上海应用技术大学风景园林本科、澳门城市大学城市规划设计硕士。他还进入景观设计公司实习,从“电脑绘图小白”成长为能独立完成方案的设计师。本科期间,他参与不少于20个设计项目,制作近千张效果图、数十份设计文本。
2025年,硕士毕业的他回到母校——现已转型升级为上海建设管理职业技术学院,成为花卉生产与花艺专业的一名教师。他还给自己定下了新的五年规划:评上副教授、再带出一名世界冠军。从一名中考失利的中职生到世界冠军,再到硕士研究生、高校教师,潘沈涵的个人“投入产出比”清晰地证明了技能人才的成长通道正在被彻底打通。
2)一块金牌的“行业带动账”:数万人参与、30余项奖项、近30名人才
潘沈涵夺冠的意义,远不止于他个人。“世界技能大赛是技能领域的‘奥林匹克’,对整个花卉行业具备极强的影响力。”潘沈涵说。他回忆,夺冠后世赛花艺项目在国内的关注度和参与度明显提升,全国累计有数万人接触过花艺项目的选拔,参与的省份也越来越多,本届世赛西藏、新疆、青海、海南等地也开始有选手参加。
连续五届参与世赛花艺项目的中国选手都与上海职业教育紧密相关。摘得第45届世赛花艺项目冠军的陆亦炜、获第47届世赛优胜奖的蒋兆珩、代表中国参加今年世赛的张明天,均曾就读于原上海市城市建设工程学校(上海市园林学校)。自2016年起,该校作为世赛花艺项目中国集训基地,培养的选手斩获世赛2枚金牌、2个优胜奖,在各级各类技能大赛中摘得花艺奖项30余项,为上海培养了近30名花艺技能人才。
2024年,“花卉生产与花艺”专业首次招生,最初仅1个班约40人;2025年扩至2个班约80人。学生入学后,先学习观赏植物识别、植物基础等课程,再逐渐进入商业花艺设计与制作、市场营销与管理等更加贴近产业的课程。技能人才培养的链条,正在从赛场向课堂、向产业延伸。
3)一座城市的“产业增值账”:千亿级市场与400万技能人才
花艺技能人才的价值,正在被市场验证。据行业数据,中国花艺市场规模已突破千亿元大关,年复合增长率约15%。2025年上海国际花展24天接待游客983.27万人次,创历届新高;全城23天共吸引2950万客流“为花而来”,带动相关商圈实现销售额20.25亿元。仅上海地区,高端花艺市场就有超过20亿元的市场容量。花艺也在和上海的城市产业发生连接——由花卉交易催生出的新兴职业花拍师,将花艺人才的就业边界从花艺设计、商业布置延伸到花卉拍卖环节。
从更宏观的视角看,上海的技能人才总量已经达到了400万人,其中取得职业技能等级证书的高技能人才年均增幅10%,占到总量的35%以上。世赛不仅是技能竞技场,更是城市发展的“加速器”,可以有效促进职业教育与产业的深度对接。正如第48届世赛组委会副主任、上海市委常委、副市长陈杰所言,世赛是“高技能人才发展的‘加速器’、新质生产力发展的‘助推器’、高水平对外开放的‘放大器’”。
“一技之长,能动天下”。潘沈涵27岁的目标是培养出下一个世界冠军,而更长远的愿景是:“做我们中国人自己的东西。未来一定会有一天,我们中国的花艺师站到世界舞台上,拿下世界杯冠军。”从17岁站上领奖台,到27岁站上讲台、统筹赛场,潘沈涵走出了一条完整的技能成才路。而上海,正把一块金牌的能量,转化为一个产业的底气、一座城市的竞争力。(文字:第一财经记者 韩欣;音频:上海广播电台记者 李斌)