今年以来,餐饮品牌纷纷在门店模型上进行创新,店中店、卫星店等轻量化小店模式成为新趋势。第一财经记者实地探访多家餐饮小店了解到,有品牌推行店中店模式仅半年就停止招商。同时,也有一批品牌不断开设员工更少、不提供堂食的卫星店,并且在门店营收上取得不错成绩。为何近年来餐饮界对小店模式情有独钟?轻装上阵后的餐饮门店真的能够开辟更多增收渠道吗?更现场、更财经,一探究竟!
4月1日上午,现货黄金盘中突破3140美元/盎司,持续创下新高。今日国内黄金饰品价格显示,各大品牌金店金饰价格基本较昨日上涨17元/克,最高价报953元/克。第一财经实地走访黄金品牌门店和深圳水贝市场,品牌门店工作人员告诉记者,近期金价保持持续上涨态势,每天都要调整价格。而水贝市场黄金批发商表示,批发金价也屡创新高,约为743元/克,较昨日上涨8元/克。与此同时,黄金消费市场热度依旧不减,佩戴和投资仍为主要购买目的。
当AI开始抽盲盒,是科技赋能还是营销噱头?会给线下带来什么影响?第一财经记者实地探访了某盲盒门店。现场消费者对记者演示,通过输入指令让AI帮助选择盲盒,但拆盒发现并没有猜中,AI在盲盒选择中更多起到心理安慰作用。消费者虽认同是心理安慰,但也表示“觉得概率更大”的心理让自己买得更多。记者从盲盒店店长处了解到,AI玩法虽在近一个月开始出现,但目前使用该手段的客户较少,门店客流量也未现大幅波动。
已致12人死亡!美国多州报告李斯特菌感染病例,来源和能量补充饮品相关
临近首个“非遗版”春节,“在外吃年夜饭”需求升温。第一财经记者从美团方面了解到,平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%,年夜饭线上预订量同比增长305%,消费者对于消费便捷性的需求正不断提升。有商家表示,门店的年夜饭套餐三个月前就已全部订满,而年夜饭外送上门正在成为市场的新趋势。