仅需几平米就能开店 小店模式兴起背后 餐饮品牌为何集体轻装上阵？︱一探

寻见魔都消费密码：短期引爆市场 长效联动经济 小小消费券撬动大消费！︱一探·新春走基层

今年上海各区集中发放总额约1.5亿元消费券，精准覆盖黄金珠宝、餐饮、零售等核心消费场景，成为提振市场信心的“金钥匙”。第一财经记者走访上海各大商圈发现，不少市民定好闹钟准时开抢，抢到券后直奔门店消费；有餐饮商家电话不停，周末订单爆满。从黄金珠宝到餐饮文旅，从即时让利到场景联动，从政府补贴到商圈、品牌三重叠加，小小消费券精准撬动市场活力，不仅点燃上海市民的消费热情，也推动消费提质升级，成为拉动上海新春消费的强力引擎。

关店30%？实探风波下西贝门店 多数门店仍正常营业 但没坐满 业内：西贝关店主要是没有性价比｜一探

近日，西贝创始人贾国龙宣布，西贝将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。关店潮下，西贝门店现状如何？第一财经记者实地走访深圳多家西贝门店发现：多数门店仍在营业，但上座率不高，多家门店表示“无需排队即可就餐”。店员透露，暂未收到关店通知，具体名单或在三月公布。业内认为，西贝的预制菜争议并不是关店的主要因素，更多是餐饮行业整体遇冷叠加西贝自身定价偏高、性价比不足。

#经济大省挑大梁 上海餐饮市场强劲复苏！10月份餐饮收入163.09亿元同比增长2.1%，今年首次单月同比回正，第三季度新增餐饮企业6682家 同比新增34.2%，政策组合拳提振餐饮

用脚投票的“扫街榜”靠谱吗？记者实探上榜餐厅：只做线下 不刷好评 食客：味道还得到店自己尝｜一探

阿里旗下高德地图，日前宣布推出首个基于用户行为产生的榜单“高德扫街榜”。用脚投票的“扫街榜”靠谱吗？第一财经记者实地走访深圳多家上榜餐厅发现，深圳龙华区某餐厅只做线下，不刷好评，节假日营业额日均可破万。另外消费者表示，好不好吃自己到店尝了才知道。更现场、更财经，一探究竟！

上海下半年将继续发放“乐•上海”服务消费券 投入资金5亿元